Plockat

Lite mer för att göra saft.


Rallarrosor.


Ny bok

Mer saft.
Mer sol
Skönt.


Fick sms från Felicia.
Det är varmt.
Hon solar.
Antonio hjälper farfar.
Det byggs på vårt hus.



Fick gjort lite

Saft!

Rabarber och Fläder. 


Fläder får dra sig i ett par dagar. Den står fint i mormor Violas gamla kastrull.

Rabarbern är uppslagen på flaska.


Mums!


Mmm

den är jag värd!! Mycket har hänt denna dag. Från att ha planerat en dag på havet blev det en dag i trädgården.Båten tjorvade men Antonio och Kevin fixade det.Nu ska vi på måndag köpa en grej sen, sen ska den i.Vi har grillat. Vi har ätit.Vi har rastat hunden och plockat mer rallarrosor. Vi ska göra mer saft. De flaskor vi gjorde är slut.En lördag som tog en annan vändning än den planerade men som ändå blev bra.Vi ska duka fram go'saker till matchen. Brasilien - Holland. Vem vinner??Jag satsar på....

Har du listat ut

vad det är för saft i den rosa flaskan?
 
Förslag?
 
 
 
 

Saft

Nu är den upphälld på flaskor av finaste slag!Den blev så god.Fläder & ja vad är det i den rosa flaskan?Gissa. Jag har haft mysig AW med bästa kusin Doris.Go' macka.Goa drinkar. Breakfast Collins.Och massor av prat.Så snygga vi blev efter drinkarna....

Saft på G

Det doftar underbart !

Hm ska nog allt plocka några fler klasar....

Fläderblomschampagne

Om du vill ha din bubblande fläderdryck till midsommar, får du hålla tummarna för att flädern blommar ett par dagar innan. Bubblet behöver vila mellan 2 till 4 dagar för att få sin härliga champagne-karaktär. Det är gott med fläder, och extra festligt med fläderbubbel och lite mallig kan man vara när man smäller upp korkarna och serverar sin egengjorda champagne med jordgubbar, citron och vackra isbitar med blommor i.

Ingredienser:

3,5 liter kokande vatten + 5 dl iskallt vatten

1 kg socker

20 stycken fläderblommor

1 msk vitvinsvinäger

zest och saft från 4 ekologiska citroner (var noga med att inte få med ngt av det vita, då kan det bli beskt)

en liten nypa torrjäst

Ta fram din största kastrull och koka upp vattnet, häll i sockret och rör om tills det har löst upp sig. Lägg sedan i dina rensade blommor, det kalla vattnet, skalet, saften från citronen och vinägern. Rör om ordentligt och låt sedan blandningen svalna, när det är ordentligt svalt blandar du ned jästen, se till att blommorna på något sätt är under vätskan och lägg över en handduk. Låt kastrullen stå svalt och jäsa i 2-4 dagar, kika på den lite då och då. Så fort den känns lite spritslig så är den klar. Häll upp champagnen på rena kokade glasflaskor med ordentligt knäppkork. Var noga med att ämna ungefär 5 cm tomat upp till locket så att gasen får utrymme att ecpandera. Om du häller drickan på plastflaskor är det jätteviktigt att du håller noga koll på dem så att de inte exploderar. Det blir bra tryck i den här drickan, servera den sedan iskall med jordgubbar, citronskivor och isbitar


Saften

Står nu och drar i källaren ! Några blommor ligger i frysen.

Saft

Har vi gjort idag. Cornelia och jag cyklade till Backaplan och på vägen hem plockade vi fläder.
Vi hade fått lite rabarber från farmor, så det blev en med det i också.
Socker var inte lika enkelt att hitta...vi fick napp i tredje butiken.
Konstigt?! Det är väl ingen midsommar-vara?
 
Ja, ja nu står den i källaren och drar. Sen ska jag frysa in saften , jag ska också blanda goda sommardrinkar med den. Allt enligt recept från Nelita.
 
Jag gjorde dessa två:
 
Fläder och rabarbersaft
 
Flädersaft
 
Jag har lagt en gäng blommor i frysen också för att användas under hösten.
 
Kram